“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。作為中國最大的白茶產區(qū)和出口基地，福鼎市近年來依托國家現(xiàn)代農業(yè)(茶業(yè))產業(yè)園建設，政府、茶企、茶農“三位一體”，持續(xù)做好“茶文化、茶產業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展文章，在生態(tài)建設、質量安全、龍頭培育、品牌創(chuàng)建、市場拓展等方面都取得了明顯成效。
2022年，福鼎白茶以52.22億元的品牌價值，榮獲“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”第五位，并被授予“最具品牌帶動力”的品牌。這是福鼎白茶連續(xù)13年進入“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”后，創(chuàng)下的又一品牌價值新高。
夯實茶產業(yè)基礎，做好綠色發(fā)展文章
今年7月，“第二屆中國白茶大會”上，福鼎市榮獲“2022白茶產業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”，福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、福建鼎白茶業(yè)有限公司被授予“2022白茶行業(yè)領軍品牌”。
“一流的品牌要有一流的品質，綠色發(fā)展是福鼎白茶產業(yè)最根本之路。”福鼎市人大常委會主任、茶產業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生在第三節(jié)海絲國際茶文化論壇上表示，近年來，福鼎市圍繞綠色發(fā)展，持續(xù)強基固本，全面推進基地化生態(tài)茶園建設，在全市可采摘30多萬畝茶園中，建立了近4萬畝的企業(yè)自控有機茶基地，12萬畝龍頭企業(yè)聯(lián)合體綠色防控基地，6萬畝的黨建引領村企協(xié)作統(tǒng)防統(tǒng)治基地。
為確保茶葉質量安全，福鼎市推動將“茶園及其周邊禁用除草劑”、“茶園不使用化學農藥”納入村規(guī)民約;推動全市150余家農資經營網點全面下架茶葉化學農藥并納入農資協(xié)會行業(yè)自律;推動伏季休茶和開展大規(guī)模茶農科技培訓。
為提高茶農茶葉種植水平，促進茶企制茶工藝提升，提升從業(yè)人員職業(yè)技能，提高福鼎白茶品牌知名度，2021年福鼎市共舉辦《福鼎白茶標準培訓》、《生態(tài)茶園種植與實踐》、《企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃管理及品牌打造》、《茶葉審評技術與實踐》、《茶園綠色防控技術》、《生態(tài)茶園種植技術》、《福鼎市青少兒公益茶文化培訓》等為主題的相關培訓工作20場次，受訓人數(shù)8000余人次，同時通過出動宣傳車、嘭嘭鼓、張貼通告、以會代訓等形式廣泛開展宣傳活動。
為營造全國一流的營商環(huán)境，福鼎市成立了服務茶業(yè)企業(yè)發(fā)展工作隊，由市領導帶隊，深入茶企開展走訪調研、座談了解、現(xiàn)場辦公，進一步把握茶產業(yè)發(fā)展動態(tài)，幫助茶業(yè)企業(yè)解決生產經營存在的困難和問題。福鼎市茶產業(yè)發(fā)展領導小組還針對產業(yè)發(fā)展過程中的問題創(chuàng)新成立了綠色防控、大數(shù)據(jù)、全媒體及茶園糾紛調處四個工作組，并多次組織開展茶產業(yè)創(chuàng)新與高質量發(fā)展、福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源等調研督導工作，以及定期召開福鼎市茶企雙月分析會，針對當前茶產業(yè)的熱點、難點問題進行探討，為政府和企業(yè)搭建起溝通協(xié)商互動的新平臺。
創(chuàng)新茶科技引領，做好產業(yè)服務支撐
隨著福鼎白茶進入發(fā)展新時代，茶科技的融入無疑會給茶產業(yè)帶來新的變革。
圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，近年來，福鼎市全面推進信息化溯源體系，積極開展茶業(yè)數(shù)字化建設，大力構建產學研創(chuàng)新體系，助力茶產業(yè)進一步升級。
自2021年3月福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源體系建成投入使用，福鼎市全市茶園信息、茶青采摘、交易及茶葉生產、銷售過程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)。
“截至目前，入駐系統(tǒng)企業(yè)2859家、經紀人6886個、茶農77799戶;今年春茶納入系統(tǒng)的茶農累計出售茶青4.75萬噸，茶農收入總金額27.52億元?！辈堂飞硎?，從一年多來的實踐看，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)能有效地維護消費者的權益，實現(xiàn)福鼎白茶原產地和品質從茶園到茶杯全過程可追溯，做到了運用茶科技為茶產業(yè)綠色發(fā)展保駕護航。
在全面完善信息化溯源體系的同時，福鼎還積極推進白茶智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專線和福鼎白茶茶園立體氣象監(jiān)測等系統(tǒng)建設，實施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”“智慧茶園”項目，在全省首創(chuàng)農村生產要素平臺……不斷提升茶業(yè)數(shù)字化水平。
今年，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺系統(tǒng)在去年的基礎上，新增貢眉品類交易管理，明確了福鼎白茶各品類茶青的交易時段，并要求企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與茶青經紀人之間的交易必須使用非現(xiàn)金交易方可實現(xiàn)茶青額度轉移。同時，加強大數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件升級、管理和維護，將市場分析、氣象因子及土壤酸堿度等信息納入大數(shù)據(jù)平臺，促進信息完整度(精準度)達95%以上，茶企與茶青經紀人非現(xiàn)金線上支付比例達98%以上。
此外，通過實施“數(shù)商興農”，福鼎市已引導150多家茶企入駐阿里巴巴、京東、抖音等網絡平臺，并先后開展“市長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長直播帶貨”“福鼎白茶文化周專場直播”等活動，帶旺白茶線上銷售。2021年，福鼎市(代表產品白茶)入選全國“農產品數(shù)字化百強縣”第四位。
同時，為了加快構建以龍頭企業(yè)為主體、產學研結合的茶業(yè)科技創(chuàng)新體系，2021年，中國白茶研究院引導有資質的茶企業(yè)共同合作設立了17個非公茶葉企業(yè)研究所，開展7個開放式課題研究，促進科技成果孵化落地，是全國茶產業(yè)首創(chuàng)的院企合作先例。同時，福建農林大學茶產業(yè)鏈科技創(chuàng)新與服務體系建設項目示范基地也正式授牌成立。
突出茶文化賦能，提升公用品牌影響力
福鼎白茶的地域唯一性、工藝天然性、功效獨特性、收藏增值性等特點，已經成為現(xiàn)代人類精神文明、物質享受的自然結合，也成為福鼎的一張“文化名片”。
隨著“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，福茶文化越來越成為文化傳承的有力“抓手”。福鼎市近年來通過舉辦形式多樣的福鼎白茶文化宣傳推廣活動，有力提升了福鼎白茶的品牌影響力,推動福鼎白茶產業(yè)綠色高質量發(fā)展。
為了提升福鼎白茶公用品牌影響力，福鼎市持續(xù)實施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略和國家農產品地理標志保護項目，前后10批次組織近200家茶企抱團參加成都、杭州、西安、福州等地的茶博會，拓展福鼎白茶銷售渠道。
8月4日-6日，“產銷對接協(xié)同發(fā)展”首屆中國白茶發(fā)源地茶商大會在福鼎舉辦。大會邀請了全國各地茶商、電商平臺等齊聚一堂，促產銷流通，為大家提供大型白茶貿易交流平臺的同時，還借由福鼎白茶專題論壇，對白茶與健康、茶業(yè)電商、新式茶飲、品牌營銷等熱門話題開展深入研討，創(chuàng)新拓展福鼎茶產業(yè)發(fā)展渠道。
這是福鼎首次大規(guī)模邀請全國各地經銷商進行實地考察活動，240多家茶企重點經銷商，100多家展會公司組織的采購商以及全國性、區(qū)域性新茶飲品牌、團購銷售平臺等大型企業(yè)參與合作采購。
今年6月29日，以“海絲茶道福茶飄香”為主題的第三屆海絲國際茶文化論壇在福鼎舉辦。論壇旨在將“?！蔽幕汀案２琛蓖葡蚴澜?，促進中外茶文化交流互鑒，助力“一帶一路”建設和鄉(xiāng)村振興。期間，舉行了“福”文化及福茶海外宣傳員聘請儀式;多個國家的華僑華人代表與福鼎當?shù)夭杵蠛炗喓献鲄f(xié)議。
同時，福鼎宣布啟動“福鼎·世界白茶中心”總體城市規(guī)劃國際咨詢競賽活動，設置總獎金460萬元，邀請國內外專業(yè)團隊參賽，向全球征集頂級規(guī)劃建筑設計方案。
“項目建成后，將成為福鼎向世界展示福鼎白茶品種特性、品牌選樹、品質管控的重要窗口和全球茶葉交易的重要平臺?！备６κ惺虚L周春海說。
此外，每年3月舉辦的福鼎白茶開茶節(jié)的知名度也在逐年提高,已成為國內較具影響力的茶文化盛宴和福鼎最具代表性的文化品牌之一，是茶界互學互鑒、相交相融、共建共享的重要平臺。
福鼎白茶作為一種媒介，正在打破不同產業(yè)之間的界限。據(jù)了解，近年來，福鼎市積極推動“白茶+”新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展，開展“白茶+電商”、“白茶+旅游”、“白茶+美食”等新業(yè)態(tài)。結合“白茶+”，福鼎市先后聯(lián)合太姥山管委會等單位舉辦了“愛在太姥茶香福鼎”為主題的2021年中國旅游日茶旅系列活動、“學黨史講好紅色故事”——“百年圓夢”主題茶新聞發(fā)布會暨產品首發(fā)式、福鼎白茶文化周暨收藏茶發(fā)布會等活動，有力帶動了當?shù)匚穆卯a業(yè)的發(fā)展。
據(jù)蔡梅生介紹，2022年，福鼎市將按照市委“三抓兩創(chuàng)一目標”落實機制要求，重點實施成果鞏固拓展年、短板弱項攻堅年、宣傳營銷創(chuàng)新年“三個年”行動，扎實推進國家現(xiàn)代農業(yè)(白茶)產業(yè)園、國家地理標志保護示范區(qū)和國家農業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)建設，補齊短板、健全機制、創(chuàng)新模式，著力構建“三產”深度融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，進一步提升產業(yè)核心競爭力和品牌帶動力力爭實現(xiàn)茶產業(yè)綜合產值15%的增長，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大。
來源：中國報道
文/雷廷生圖/福鼎市茶業(yè)協(xié)會，
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